广州体检代检一位46岁女性因腹痛难耐反复到急诊就医，血液检查发现三酸甘油脂高达正常值的20倍，原来这名患者罹患家族性高血脂症，因血脂代谢引发急性胰脏炎，患者说发作当下甚至感到比生小孩还痛，且当下甚么都不能做，严重影响生活及工作，医师采取血浆置换术，改善患者生活质量。

 

油炸、高淀粉食物、糖都是导致疾病的主因

 

三酸甘油酯除了是人体内的一种脂肪，也存在许多食物中，如油炸类食物、高淀粉类食物如米饭、面包、面食等，酒也会会催化三酸甘油脂变成脂肪储存于体内，作为备份能量，当运动不足时会成为皮下脂肪，导致肥胖、中风等心血管疾病。另外，容易被忽视的糖也是导致疾病的主因，过于精致的甜点、甜腻的水果等，血糖突然升高，来不及分解就有可转换为三酸甘油脂。

 

一般而言三酸甘油脂小于200mg/dl为正常，200-400mg/dl则为轻度偏高，400-1000mg/dl为偏高，而1000mg/dl以上则为极度偏高。当超过500mg/dl，就会引发胰脏炎，此时会先给予药物控制，禁食，若无明显改善会采取血浆置换术。

 

腹痛、恶心、呕吐，常被误以为是胃痛

 

胰脏是消化器官，主要分解蛋白质、脂肪及醣类，当三酸甘油脂过高会使血液浓稠，胰脏所分泌的消化液，不容易流到小肠内，而逆流造成胰脏发炎，而胰脏若受损不会自行修复，会造成永久性伤害，受损时会出现腹痛、恶心、呕吐，常被误以为是胃痛而延误治疗。

 

要降低三酸甘油脂、维持身体正常机能，除了药物治疗，对患者来说，调整饮食、养成规律运动习惯，才是降低三酸甘油脂浓度、维持心血管健康重要关键。

 

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